原题目:喷鼻气高锐 一喝就上瘾的单丛茶 竟然长如许!

一、轻火烘焙 喷鼻气高锐

年夜乌叶单丛,听名字就感到这款茶年夜气。年夜乌叶作为凤凰山上等茶叶之一,其叶色较深绿(茶农称深绿为“乌”),且叶幅年夜,故而得名。年夜乌叶单丛的育种,是从凤凰山风凰水仙群体品种的天然杂交儿女筛选而成,经由过程有性滋生植株,属于小乔木型、中叶类、中芽种。

年夜乌叶是属于高喷鼻型的品德,颠末轻火烘焙,做成茶叶后的年夜乌叶条索粗壮,喷鼻气高锐声张蛮横,汤色清亮黄亮,滋味浓醇,润喉回甘,耐冲泡是它最年夜特点。之所以会有如许的情形,阐明气象、做工、山场、树龄的分歧使成茶的品德千变万化,并且每小我的口胃感触感染不尽雷同。

二、诗意好茶 鲜爽雪片

一年四时,年夜乌叶每一季均各具特点,有春茶、夏茶、秋茶、冬茶之分,正好印证了各有年龄一词。此中,冬茶一季因气温较低,外加茶叶外形较为粗壮,取了一个具有诗意的名字:雪片。

雪片茶是单枞茶中产量起码的一种茶,也是喷鼻气最浓烈,最持久的一种茶。雪片茶光彩黄褐,汪润有光,并有朱砂红点;冲泡幽香持久,有奇特的自然兰花喷鼻,滋味浓醇鲜爽,润喉回甘。雪片茶汤色清亮黄亮,叶底边沿朱红,叶腹黄亮,素有“绿叶红镶边”之称。

三、品鉴流程 环环相扣

品鉴年夜乌叶单丛是个很是美好的进程,初汤淡黄,清澈泛绿,杯面蜜桃果喷鼻清丽甜蜜,鲜活高扬,更有高山朝晖草木杂石之气味,岽韵沛然爽神怡人。盖喷鼻深嗅兰喷鼻芳郁,凝若乳浆,易诱人怜媚至贪。进口茶汤柔柔,甘爽醇和,虽微带苦底,但觉腔透喉阔,朗朗如凌秋云,余喷鼻驻颊,回甘连绵。


义务编纂: